Khi nói đến việc sản xuất rượu, việc chọn lựa thùng gỗ sồi để ngâm rượu là yếu tố tiên quyết quyết định đến chất lượng của rượu sau khi ủ. Tuy nhiên, việc sử dụng thùng gỗ sồi cũng đòi hỏi sự chú ý và kiến thức kỹ thuật để đảm bảo rằng quá trình ngâm rượu diễn ra hiệu quả và mang lại kết quả tốt nhất. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi sử dụng thùng gỗ sồi để đựng rượu.
Thùng gỗ sồi đựng rượu Lạc Hồng được sản xuất hoàn toàn thủ công
Những công dụng nổi bật của thùng gỗ sồi đựng rượu
Thùng gỗ sồi được sử dụng để đựng rượu có nhiều công dụng quan trọng trong quá trình ủ và lưu trữ rượu.
Đầu tiên, thùng gỗ sồi giúp tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng cho rượu. Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi giúp rượu hấp thụ các hương vị và tannin từ gỗ, tạo ra hương thơm phức hợp và màu sắc đẹp cho rượu.
Thùng gỗ sồi cũng giúp tạo ra sự cân bằng và tròn vị cho rượu. Gỗ sồi có khả năng tương tác với rượu, làm hương vị của rượu trở nên phong phú hơn. Ngoài ra, thùng gỗ sồi còn giúp rượu trải qua quá trình oxy hóa tạo ra chất lượng tuyệt hảo.
Cuối cùng, thùng gỗ sồi cũng có vai trò quan trọng trong việc lưu trữ rượu. Giúp bảo quản rượu khỏi ánh sáng và biến đổi nhiệt độ, giữ cho rượu luôn trong điều kiện lý tưởng.
Cần lưu ý những gì khi sử dụng thùng gỗ sồi ngâm rượu
Để có thể sử dụng thùng gỗ sồi đựng rượu tạo ra các loại rượu thơm ngon hảo hạng thì khi sử dụng bạn phải hết sức lưu tâm một số vấn đề như sau:
Cần xử lý thùng đựng rượu trước khi tiến hành ngâm rượu
Khi mua thùng gỗ sồi mới chắc chắn sẽ có những bụi bẩn, vi khuẩn qua quá trình lắp ghép, vì thế bạn cần phải làm sạch tuyệt đối thùng gỗ sồi trước khi ngâm rượu. Quy trình xử lý thùng gỗ sồi mới được thực hiện như sau:
Bước 1: Bạn cần tiến hành chọn vị trí lắp đặt thùng, lắp đặt các cọc tiêu bên trong thùng sao cho chắc chắn nhất, lắp vòi chắt rượu đảm bảo không bị lệch, lỏng.
Bước 2: Tiến hành rửa thùng gỗ sồi 3-4 lần để loại bỏ toàn bộ bụi bẩn và các mảnh vụn gỗ còn sót lại ở bên trong thùng. Sau đó đổ gần đầy nước vào thùng để nhâm thùng từ 2-3 ngày.
Bước 3: Sau thời gian ngâm, bạn rửa sạch lại bằng nước lạnh và nước cuối cùng thì bạn sẽ tiếp tục làm sạch bằng nước nóng.
Bước 4: Cần phải đảm bảo các nút gỗ được vặn chắc chắn.
Bước 5: Đổ hết nước bên trong thùng gỗ sồi và để thùng gỗ khô tự nhiên, không sử dụng các thiết bị làm khô bằng công nghiệp sẽ làm cho gỗ sồi kém bền.
Lưu ý về quá trình ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi
Khi ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đòi hỏi bạn cũng cần phải tỉ mỉ hơn so với các phương pháp khác, cụ thể là:
Sau khi đã chuẩn bị thùng gỗ sồi sạch sẽ theo các bước đã được hướng dẫn ở trên, bạn sẽ đổ rượu vào thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu. Trước khi đổ rượu vào bạn nên kiểm tra nồng độ cồn của rượu. Nếu rượu có nồng độ cồn quá cao dễ làm thùng gỗ sồi bị nứt vỡ, vì thế, bạn cần sử dụng rượu có nồng độ cồn từ 40- 60 độ là hợp lý nhất.
Chúng ta có thể sử dụng nhiều loại rượu khác nhau để ngâm trong thùng gỗ sồi. Tùy theo kích thước thùng mà thời gian ngâm ủ cũng có sự khác nhau: đối với thùng từ 10 lít, 20 lít, 30 lít do có sức chứa nhỏ nên thời kỳ ngâm cực kỳ nhanh từ 3 đến 6 tháng là đã được thưởng thức vị rượu nhưng những thùng có thể tích lớn hơn từ 50 lít trở lên thì thời kỳ ngâm ủ sẽ là 8 đến 12 tháng thậm chí có những thùng dung tích lớn từ 200l đến 300l thì thời gian ngâm ủ rượu là từ 2 đến 3 năm.
Khi dùng thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu thì bạn không nên đổ rượu quá đầy vì như vậy dễ gây quá tải cho thùng dẫn đến vỡ thủng, đồng thời đổ quá đầy rượu cũng sẽ không đủ không khí để trao đổi chất.
Sau khi đổ rượu và thùng bạn nên đậy kỹ nắp thùng và ghi chú ngày tháng ngâm ủ rượu để tiện cho quá trình bạn theo dõi. Thường thì khoảng 3 tháng là bạn đã có một thùng rượu để uống.
Lưu ý trong quá trình bảo quản thùng gỗ sồi
Để giúp cho thùng rượu gỗ sồi có tuổi thọ cao thì nhất thì bạn cần phải biết cách sử dụng và bảo quản chúng đúng cách.
Cần bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu chỗ khô ráo
Để tăng tuổi thọ cho thùng gỗ sồi đựng rượu, bạn nên để thùng rượu gỗ sồi ở những vị trí cao ráo, có nhiệt độ thích hợp, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc để tại nơi ẩm ướt.
Không sử dụng các vật có trọng lượng nặng để đè lên bề mặt thùng gỗ sồi vì như vậy có thể tạo áp lực làm gãy các chân giá đỡ của thùng. Cần thường xuyên vệ sinh thùng gỗ sồi để đảm bảo thùng luôn được sạch sẽ.
Tìm địa chỉ mua thùng gỗ sồi uy tín
Đây là điều mà bạn phải quan tâm đầu tiên bởi lẽ giá thành của thùng gỗ sồi không phải là rẻ vì thế nếu chẳng may bạn gặp phải cơ sở sản xuất không uy tín chẳng những bạn mất tiền mà còn sử dụng phải sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng cho sức khỏe của mình. Chúng tôi mách bạn một địa chỉ làm thùng gỗ sồi đựng rượu có xưởng sản xuất lớn tại làng nghề trống truyền thống Đọi Tam – Hà Nam, đó chính là Thùng gỗ Lạc Hồng.
Khi tới với cơ sở này bạn sẽ được chứng kiến quá trình tạo ra các thùng gỗ sồi nguyên chất, không keo, không rò rỉ. Bên cạnh đó khi khách hàng mua hàng của Lạc Hồng còn được hưởng các chính sách bảo hành dài hạn, hỗ trợ trọn đời, được 1 đổi 1 nếu không ưng ý và được hoàn tiền 100% nếu lỗi sai của cơ sở. Ngoài ra, khách hàng còn được giao hàng tận nhà và vận chuyển miễn phí từ 2 sản phẩm trở lên.
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và mua sản phẩm thùng gỗ sồi đựng rượu với các thể tích khác nhau vui lòng liên hệ số hotline: 097.160.9993 - 0978.141.820, hoặc truy cập website: https://thunggotot.com/ chúng tôi sẽ tư vấn các sản phẩm thùng gỗ sồi đựng rượu phù hợp nhất với bạn.
