Người ta thường nói rằng rượu ngâm trong thùng gỗ sồi không chỉ có hương vị tuyệt hảo mà còn có màu sắc đặc biệt quyến rũ. Nếu bạn từng ngắm nhìn ly rượu ngâm trong thùng gỗ sồi dưới ánh nắng chiều, bạn sẽ thấy màu sắc ấy như một bức tranh tuyệt đẹp - pha lẫn giữa ánh vàng ấm áp và chút sắc đỏ cam. Nhưng điều gì làm nên sự khác biệt này? So với rượu ngâm trong các loại thùng gỗ khác, màu sắc của rượu ngâm trong thùng gỗ sồi luôn nổi bật và tinh tế hơn. Chúng ta cùng khám phá, để xem màu rượu ngâm trong thùng gỗ sồi thực sự có gì đặc biệt, và vì sao các nhà sản xuất rượu lại luôn ưu ái loại thùng này đến vậy!
Rượu ngâm trong thùng gỗ sồi có màu sắc như thế nào?
Khi nói đến rượu ngâm trong thùng gỗ sồi, điều đầu tiên mà người ta thường nghĩ đến là màu sắc tuyệt đẹp và phong phú của nó. Rượu ngâm trong thùng gỗ sồi có một dải màu sắc đa dạng, từ vàng nhạt như ánh nắng ban mai, đến màu hổ phách lấp lánh, và thậm chí là đỏ sẫm quyến rũ như hoàng hôn cuối ngày.
Hãy tưởng tượng bạn đang cầm trên tay một ly rượu chardonnay ngâm trong thùng gỗ sồi mới. Màu vàng nhạt của nó tỏa sáng rực rỡ, như nụ cười của một người bạn thân thiện. Đó là nhờ vào các hợp chất phenolic trong gỗ sồi, chúng tương tác với rượu tạo ra sắc vàng óng ánh.
Sự khác biệt sẽ thấy rõ khi bạn chuyển sang một ly rượu đỏ cabernet sauvignon ngâm trong thùng gỗ sồi cũ. Màu đỏ sẫm đậm đà của nó gợi nhớ đến màu của trái mận chín mọng, phản chiếu ánh sáng một cách kỳ diệu. Thùng gỗ sồi cũ không chỉ giữ lại hương vị tinh tế mà còn mang lại màu sắc sâu thẳm, phong phú hơn nhờ sự oxy hóa nhẹ nhàng qua thời gian.
Đối với rượu whiskey, màu sắc thậm chí còn đa dạng hơn. Một ly bourbon ngâm trong thùng gỗ sồi nướng kỹ sẽ có màu hổ phách đậm, như mật ong dẻo quánh. Màu sắc này không chỉ đến từ rượu mà còn từ các lớp caramel hóa của gỗ sồi, tạo nên một bức tranh màu sắc phong phú và hấp dẫn.
Với mỗi loại rượu và thùng gỗ sồi khác nhau, sự pha trộn và tương tác độc đáo tạo nên một bảng màu sắc đa dạng và hấp dẫn, khiến cho mỗi ly rượu ngâm trong thùng gỗ sồi trở thành một tác phẩm nghệ thuật riêng biệt.
Những yếu tố tác động đến màu rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi
Có rất nhiều yếu tố tác động đến màu rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi. Những yếu tố này không chỉ tạo nên màu sắc đặc trưng của rượu ngâm trong thùng gỗ sồi mà còn làm cho mỗi ly rượu trở nên độc đáo và hấp dẫn, khiến mỗi lần thưởng thức trở thành một trải nghiệm mới mẻ
-
Loại gỗ sồi
Không phải tất cả các thùng gỗ sồi đều giống nhau. Gỗ sồi châu Âu thường tạo ra màu rượu tối hơn với hương vị tinh tế, trong khi gỗ sồi Mỹ lại mang đến màu sắc sáng hơn và hương vị mạnh mẽ hơn. Gỗ sồi Pháp nổi tiếng với khả năng tạo ra màu rượu vàng nhẹ nhàng và thanh thoát. Hãy tưởng tượng bạn đang cầm một ly rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi Pháp, màu sắc vàng nhạt như buổi sớm mai ở vùng Bordeaux, thật sự quyến rũ.
-
Độ nướng của thùng
Thùng gỗ sồi có thể được nướng ở các mức độ khác nhau, từ nhẹ đến nặng. Thùng nướng nhẹ mang lại màu sắc tươi sáng, vàng nhạt, như một buổi sáng tinh khôi. Ngược lại, thùng nướng kỹ hơn sẽ tạo ra màu sắc đậm đà hơn, như màu hổ phách của mật ong chảy tràn trên bánh mỳ nướng.
-
Thời gian ngâm
Càng lâu, màu sắc của rượu càng đậm. Rượu ngâm trong thùng gỗ sồi từ vài tháng đến vài năm sẽ có sự biến đổi màu sắc rõ rệt. Một chai chardonnay chỉ ngâm trong vài tháng sẽ có màu vàng nhạt, trong khi cùng loại rượu ngâm trong vài năm sẽ có màu hổ phách ấm áp. Giống như việc bạn để túi trà trong nước lâu hơn, màu sắc sẽ càng đậm hơn.
-
Loại rượu
Mỗi loại rượu tương tác với gỗ sồi theo cách riêng. Rượu trắng như chardonnay sẽ có màu vàng nhạt khi ngâm trong thùng gỗ sồi mới, trong khi rượu đỏ như cabernet sauvignon sẽ có màu đỏ đậm hơn khi ngâm trong thùng gỗ sồi cũ. Tương tự, whiskey sẽ chuyển từ màu vàng sáng sang màu hổ phách hoặc thậm chí là đỏ sẫm, tùy thuộc vào thời gian và loại gỗ sồi sử dụng.
-
Nhiệt độ và độ ẩm
Nhiệt độ và độ ẩm trong hầm rượu cũng ảnh hưởng đến màu sắc của rượu. Nhiệt độ cao làm tăng tốc quá trình phản ứng giữa rượu và gỗ sồi, tạo ra màu sắc đậm hơn. Ngược lại, môi trường mát mẻ giúp giữ màu sắc tươi sáng hơn. Độ ẩm cũng có vai trò quan trọng, khi độ ẩm cao sẽ làm chậm quá trình bay hơi và duy trì màu sắc nguyên vẹn hơn.
-
Tương tác hóa học
Gỗ sồi chứa nhiều hợp chất hóa học như tannin, lignin và các polyphenol. Khi tiếp xúc với rượu, chúng sẽ giải phóng các chất này, tạo ra sự thay đổi màu sắc. Tannin tạo ra màu vàng, trong khi lignin và các polyphenol có thể tạo ra màu đỏ và hổ phách. Tưởng tượng như một họa sĩ với bảng màu đa dạng, mỗi loại hợp chất trong gỗ sồi là một màu sơn, cùng nhau tạo nên bức tranh màu sắc của rượu.
Thùng gỗ Lạc Hồng – Cung cấp thùng gỗ sồi ngâm rượu uy tín, chính hãng, cho rượu ngon, màu sắc chuẩn
Thùng gỗ Lạc Hồng tự hào là địa chỉ cung cấp thùng gỗ sồi ngâm rượu uy tín và chính hãng, mang đến cho bạn những chai rượu có hương vị tuyệt hảo và màu sắc chuẩn xác. Được chế tác từ gỗ sồi chất lượng cao, mỗi thùng gỗ của Lạc Hồng đều trải qua quy trình nướng gỗ tỉ mỉ, đảm bảo khả năng tương tác tốt nhất với rượu. Chỉ cần một thời gian ngắn, bạn sẽ thấy rượu của mình chuyển sang màu vàng óng ánh hoặc đỏ sẫm quyến rũ, như một bức tranh nghệ thuật sống động. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, thùng gỗ Lạc Hồng chính là bí quyết để tạo nên những chai rượu ngon, màu sắc chuẩn, làm say đắm lòng người. Chọn Lạc Hồng, bạn chọn chất lượng đỉnh cao cho từng giọt rượu.
Thùng Gỗ Lạc Hồng - Làng Nghề Đọi Tam
Xưởng SX: làng nghề Đọi Tam - Đọi Sơn
Duy Tiên - Hà Nam
CN Hà Nội: 96 Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội
CN Miền Trung: Bình Nguyên - Thăng Bình - Quảng Nam
CN Miền Nam: KP8 - Thủ Dầu Một - Bình Dương
Email: tronglachong@gmail.com
Hotline: 097.160.9993 - 0978.141.820
